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殺菌鍋的殺菌特點是什么？
1.殺菌鍋熱水罐材質為SUS304不銹鋼板材制作，外帶不銹鋼保溫層（保溫層厚度為30mm）。
2.鍋內配置有：不銹鋼食品盤子、不銹鋼食品托盤、外用食品推車。
3.安全閥、壓力表、溫度計、硅膠密封墊子各一套。
4.殺菌程序設計自動升溫、自動保溫、自動保壓、自動卸壓、任意修改滅菌時間，均為自動化控制。
5.設計壓力為0.35Mpa,測試壓力為0.44Mpa,設計溫度為147℃。 殺菌鍋設計有安全連鎖裝置，已通過省技術監(jiān)督局鑒定。
6.受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等。
